Vem älskar ensilagebalar? Gränsen mellan kontrollerad jäsning och förruttning är intressant och avsaknaden av syre ett villkor för att processen ska löpa i rätt hastighet. Det är som på högskolan.

I min överhettade sommarromantiska värld längtar jag efter den dävna doften från ensilerat hö. Det borde vara ett varningstecken.